En este lugar,  invita a los visitantes a hacer una pausa y disfrutar de panificados de primer nivel que los transportarán directamente a las
calles de París.
Ya no es necesario llevarse los tesoros de Brillat Savarin a casa; ahora se puede experimentar todo en el lugar. Cada día, de 8 a 22 hs, el rincón soñado de la pastelería espera a sus clientes. La especialización de la empresa se centra en las masas madre y en la creación de postres franceses, incluyendo los famosos macarons que han convertido a Brillat Savarin en un referente en Mendoza.