El proyecto nace con el propósito de recuperar una receta familiar transmitida a lo largo de generaciones, combinando la herencia cultural italiana con el carácter del paisaje cuyano. Desde sus inicios, la empresa se orienta a producir un licor de alta calidad, respetando los métodos tradicionales de elaboración y priorizando el cuidado en cada etapa del proceso.

El lemoncello DONADEL se produce en ediciones limitadas, utilizando limones seleccionados de Tucumán, cuya piel aporta el perfil aromático y el color natural que distinguen al producto. Cada partida es elaborada de manera artesanal, respetando tiempos de maceración y procesos que garantizan autenticidad, equilibrio y pureza en el sabor.

La calidad del producto ha sido reconocida a nivel internacional. En Argentina Spirits Awards 2025, DONADEL obtuvo la distinción Gran Oro, una de las máximas calificaciones del certamen (96–100 puntos), y fue reconocido además con el premio Mejor Licor ASA 2025, posicionando a la marca entre los licores destacados del panorama de bebidas espirituosas.