Nació hace 25 años con la intención de lograr vinos sublimes y de calidad sobresaliente, destacando al Malbec como cepa emblemática de Mendoza.
Viña Cobos elabora vinos que expresan naturalmente el terruño del que provienen. Destacados por su elegancia, potencial y equilibrio, resultado de un cuidado minucioso de los viñedos, donde el trabajo artesanal y el respeto del terroir son premisas fundamentales.
Paul Hobbs, fundador y enólogo de Viña Cobos, trabaja desde 1988 en la exploración de los distintos terroirs de Mendoza, buscando las regiones más destacadas dentro de Lujan de Cuyo y Valle de Uco, para la elaboración de vinos únicos.
Desde entonces, los vinos de viña Cobos han sido reconocidos por prestigiosos medios y críticos internacionales. Actualmente, el portafolio cuenta con 7 etiquetas que son el resultado de un largo y paciente trabajo interactuado con el viñedo y parcelas especificas de las mencionadas zonas.