20 de abril de 2024 1:05 am

Bodega Caelum

Caelum es una pequeña constelación que puede ser observada desde el hemisferio sur. En ella, se ve representado el cincel, la herramienta del escultor.

La finca posee 60 hectáreas de extensión, se encuentra a 1.000 metros sobre el nivel del mar, y cuenta con el clima y suelo ideales para el desarrollo de las uvas.

La bodega está rodeada de viñedos propios (Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Fiano, Pinot Noir y algunas hileras de Montepulciano y Petit Syrah) con la cordillera de los Andes como telón de fondo.

Los vinos de Caelum se elaboran con uvas propias de la finca, ubicada en Agrelo, Lujan de Cuyo, y cada parcela tiene un destino: una etiqueta del portfolio.

Los viñedos se encuentran protegidos con malla anti-granizo, y el sistema de irrigación es por goteo, para un uso más eficiente del agua.

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